지난주, 닥터덕님의 이벤트로, 오리고기를 받았습니다. ^-^

이름하야~ "통오리 훈제 바베큐!"

사용자 삽입 이미지

http://dr-duck.co.kr/110  --"브레이브맨을 찾아라!" 당첨 공지

음...포장은 진공포장으로 안전하게 되어있는데, 보기에 썩 좋아보이진 않습니다.
포장지에도 기름기가 배어있어, 손으로 잡으면 기분이 별로 좋지 않습니다.
모양은 그렇다 치더라도, 포장비닐 외부에 기름기는 남지 않도록 처리를 해야 할 것 같습니다.


이걸 어떻게 먹으면 좋을까. 고민하다가,
연구실에서 연구와 일에 매진하느라 고생하는 동료들과 함께 먹기로 결정!
브레이브맨을 찾아라 이벤트의 취지에도 부합되는 결정이겠죠.
오리고기도 널리 알리고~ AI에 안전함도 알리고~


집에서 고기를 썰어서 손질하고, 상추, 깻잎, 방울토마토도 사다가 깨끗이 씻고,
쌈장, 머스타드소스에 음료까지 준비해서 연구실로 고고~~

전자렌지에 돌리니 어마어마한 양의 기름이 배어나옵니다.
1분 30초가량을 돌리고,
접시에 흥건한 기름을 공업용 기름흡수타올에 부어버리고. (....)
새 접시에 담아내기를 7,8번.
양이 많아서 전자렌지를 한참이나 돌려야 했습니다.
보쌈으로 따지면 大자 2개분량정도는 되지 않을까? 싶더군요.

사용자 삽입 이미지

사용자 삽입 이미지

사용자 삽입 이미지

조리하기까지의 과정과는 너무나 상반되는 맛!

쫄깃쫄깃하면서 정말 맛있었습니다!
그 많던 고기가 순식간에 바닥이 나버렸습니다.
쩝...더 먹고 싶은데...ㅜ_ㅜ


닥터덕님~~ 인터넷 구매처가 있으면 알려주세요~~~

시식후기는 먹은사람들이 리플로 달아줄겁니다. ㅎㅎ
YOUR COMMENT IS THE CRITICAL SUCCESS FACTOR FOR THE QUALITY OF BLOG POST
  1. 쵝오 2008.05.16 14:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    담백하고 맛있음... 아이들 간식으로도 킹왕짱~~~

  2. 아놔 2008.05.16 15:43 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    니 덕에 맛난거 먹었삼 ㅋㅋ

  3. 최고 2008.05.16 16:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    훈제를 했더니 느끼한 맛은 없고 담백한 맛만...
    암튼 최고의 음식 ㅋㅋ

  4. 아놔 2008.05.16 16:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    베비 원모~어탐

  5. BlogIcon 통큰아이 2008.05.17 02:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛... 맛있어 보입니다!!

    아 요즘 맨날 돼지고기 삼겹살만 먹었더니 이거 ㅎㅎ...

  6. BlogIcon 장규호 2008.05.17 13:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    포장이 많이 촌스럽죠?^^
    겉에 기름기가 묻어 있는 부분은 생산할 때 처리가 가능한지 여부를 양근생오리 측에 문의해 보고 소중한 의견 잘 전달하겠습니다.
    양근생오리는 유황오리로 유명한 놀부에 납품을 하고 있는 업체입니다.
    드신 오리는 유황과 유기농 인증을 받은 가시오가피를 먹고 자란 오리이기 때문에 일반 오리에 비해 육질이 좋은 것이 특징이구요.^^
    멋진 리뷰와 지적 감사합니다.
    (부탁 한 가지 드려도 될까요? 태그에 양근생오리 라고 넣어주시면 감사하겠습니다.)

  7. BlogIcon 엘윙 2008.05.17 18:47 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와 맛있어 보입니다. ^^ 기름기가 문제군요.
    연구실 분들과 함께 드셨다니 동료들과 우정이 더 돈독해지겠네요. 그나저나 언능 만들어줘여 아이언 슈트!!

    • BlogIcon 드림투유 2008.05.17 20:56 신고  댓글주소  수정/삭제

      ㅎㅎ 근데 그리 느끼하진 않더군요.
      다른 오리고기 받으신 분 보니까 그 기름으로 야채볶아서
      오리랑 같이 요리하시는 분도 있더라구요.

      아이언슈트는...아크원자로를 엘윙님이 만들어주신다면
      생각해보겠습니다. ㅋㅋㅋ
      에너지원을 못만들겠어요~

  8. GUS 2008.06.08 21:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    일단껍데기만 만들어바 에너지원은 1.5v베터리로 쓸께 만개쯤 직렬로 이어서쓰마

    고기는 보내고 방학함 함쏴